バレンタインとチョコレートに想う [健康、美容]
バレンタインデーには、チェットベーカーが、あの甘く、
アンニュイなハスキーボイスで歌う"my funny Varentine"
がよく似合う。
ジェリーマリガン、チェットベーカーのピアノレスコンボで
人気を博した二人は、今はもういない。
バレンタインのチョコレートギフトは定着した。チョコレートには
実は意外な美容、健康効果があるという。
「茨城キリスト教大学、板倉弘重教授は、１０年以上にわたり、
チョコレートに秘められた健康効果について研究を続けている。
チョコの原料となるカカオマスに含まれるポリフェノールには
病気や老化の元凶とされる活性酸素の働きを抑える働きがある
ことが検証され、さまざまな効能が確認されている。
動脈硬化の防止効果
ストレス緩和、脳活性
がん、認知症を予防
その他、アレルギーやリウマチなどの症状を和らげる効果も
認められている。
チョコに含まれるカカオバターの脂肪分は吸収されにくく、
体に蓄積されにくいので、肥満につながりにくい」
（以上産経新聞抜粋）
確かに太りにくいといわれるが、カロリーは高いので食べ過ぎ
は禁物、薬ではないので、あくまでも穏やかな予防効果を期待
する。
読書（参考書籍）
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音楽（何故かジャズ されどジャズ）
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食から健康を考えたいですね♪（＾＾）
by 響(きょう) (2008-02-11 15:50)